NUR DIE BESTEN BOHNEN MACHEN EINEN ORO CAFFÈ Die Kaffeepflanze ist ein immergrüner Strauch, der eine Höhe von zehn Metern erreichen kann und in allen tropischen Regionen verbreitet ist. Das, was wir gewöhnlich als Kaffeebohne bezeichnen, ist der Samen, der in der Frucht der Pflanze enthalten ist, die einer roten Kirsche gleicht. Ein solcher Samen wird zu gegebener Zeit von den restlichen Teilen der Frucht getrennt; dies geschieht entweder im Trockenverfahren oder durch die Zugabe von Wasser. Arabica und Robusta sind die wichtigsten Kaffeesorten. Arabica, ein hochwertiger, aromatischer Qualitätskaffee mit einem prozentualen Koffeingehalt von 1% wird in Gebirgshöhen zwischen 800 und 2000 Metern kultiviert, wohingegen der Robusta zwischen 500 und 600 Metern über NN wächst und einen Koffeingehalt von ca. 2% enthält. Die Kaffeearten, die Oro Caffè bei ihren Mischungen einsetzt, sind gereinigt, ausgewählt und durchsiebt mit einem Minimum von 17 und einem Maximum von 19 und zum überwiegenden Teil der Arabicafamilie entstammend. ORO CAFFE' S.r.l. Via Palladio, 29 33010 Tavagnacco (UD) Tel. 0039 0432 573535/570768 Fax 0039 0432 687605