LE PRINCIPALI REGOLE PER PREPARARE UN BUON ORO CAFFÉ CON UNA MACCHINA PER CAFFÉ ESPRESSO Al fine di esaltare al massimo le caratteristiche olfattive dell’espresso Oro Caffè, la miscela dovrà essere opportunamente macinata affinché il tempo di percolazione non superi i 30" con una temperatura del caffè di 89°C e una pressione ottimale di 9 atmosfere. La quantità di polvere di caffè da noi consigliata è di 7 grammi. Si otterrà cosi un perfetto "espresso Oro Caffè". L'espresso Oro Caffè correttamente preparato presenta una crema color nocciola con striature più scure, tigrate. Ha una forte carica aromatica con sfumature di cioccolato ed anche di fiori; il sapore poco amaro, per il ridotto tenore di caffeina, e non astringente. ORO CAFFE' S.r.l. Via Palladio, 29 33010 Tavagnacco (UD) Tel. 0039 0432 573535/570768 Fax 0039 0432 687605