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Beyond Fair Trade®. 
Il progetto equosolidale 
di ORO Caffè

DOI CHAANG. BIOLOGICO, EQUOSOLIDALE E RICCO DI VALORI.
Sposando il progetto Beyond Fair Trade®, a partire dal 2014 abbiamo inserito tra le nostre pregiate miscele anche il caffè Doi Chaang, un Arabica di altissima qualità coltivato in Thailandia, risultato di un avviato progetto equosolidale.
Ogni volta che avrete il piacere di assaporare il gusto e l’aroma unici di questa miscela, contribuirete a realizzare il sogno di riscatto di un piccolo popolo.

LA STORIA UNICA DI UNO DEI MIGLIORI CAFFÈ AL MONDO.

Akha è il nome di un popolo che vive da sempre in un villaggio su una montagna chiamata Doi Chaang, a nord della Thailandia in quello che era conosciuto come il Triangolo d'oro dell'oppio. Gente orgogliosa della sua cultura e delle sue tradizioni, legata strettamente alla sua terra. Grazie a una riconversione imposta dal governo locale, la famigerata coltivazione dell’oppio viene abbandonata per quella del caffè. La povertà delle risorse resta un grande ostacolo per i piccoli produttori locali, costretti dal bisogno a vendere i chicchi a prezzi irrisori a commercianti di pochi scrupoli. Fino a quando Wicha Promyong mette in contatto il capo tribù con l’imprenditore canadese John Darch che fornisce l’aiuto necessario e macchinari di ultima generazione, creando così le basi per un’azienda di successo. Gli Akha coltivano oggi terre delle quali sono proprietari e il loro Caffè viene pagato a un prezzo superiore a quello stabilito da Fair Trade® (per questo il progetto è denominato Beyond Fair Trade®) e quel che più conta ricevono il 50% dei profitti essendo partner alla pari nell’impresa canadese.
Grazie a questo progetto è stato possibile portare nella regione acqua e elettricità, creare corsi di formazione per gli agricoltori, costruire una clinica, una scuola e una biblioteca, mentre il reddito di ogni famiglia si è moltiplicato di ben 50 volte nel giro di pochi anni.
Doi Chaang è un prodotto unico, considerato unanimemente dai critici nell'1% dei migliori caffè del mondo. Viene prodotto in un’area remota e impervia: tra montagne e colline coperte di fitta vegetazione, a un’altitudine che è il primo presupposto per una qualità eccellente. Le piante crescono all’ombra, protette dall’intricata foresta umida tropicale: un ecosistema e un microclima ideale per coltivare un caffè eccezionale. Raccolto manualmente, lavorato con attrezzature di ultima generazione, viene selezionato prima elettronicamente, poi un’ultima volta rigorosamente a mano, ulteriore garanzia di qualità superiore. Doi Chaang è l’unico 100% Arabica che può vantare sia la certificazione di caffè biologico dell’USDA, il Dipartimento americano dell’agricoltura, sia quella di Fair Trade®.

BEYOND FAIR TRADE®. OLTRE OGNI ALTRO PROGETTO SOLIDALE.
Fair Trade® è Il marchio internazionale di certificazione etica più riconosciuto al mondo, creato per aiutare i produttori più svantaggiati dei paesi in via di sviluppo. Il progetto Beyond Fair Trade®, studiato per Doi Chaang Coffee va oltre (beyond) per le sue caratteristiche uniche. Non soltanto il caffè viene pagato ai produttori a un prezzo superiore di quello stabilito da Fair Trade®, ma tutti i proventi vengono reinvestiti. Questo permette un costante e significativo miglioramento delle condizioni di vita della comunità e garantisce la sostenibilità a lungo termine del progetto.

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