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Il sistema ecologico di tostatura.

UNA TOSTATURA CHE ESALTA IL GUSTO 
E FA RISPARMIARE ENERGIA.
Che senso avrebbe offrire un caffè sinonimo di gusto e aroma, senza pensare alla salute dell'ambiente e alla sostenibilità dei processi di produzione?
ORO Caffè lo fa utilizzando un particolare ed innovativo sistema di tostatura progettato e creato su misura. Comunemente l’aria calda entra dal basso e tosta il caffè per poi uscire immediatamente dal cestello, attraverso il bruciatore dei fumi ed il camino.
Nel nostro impianto, invece, l’aria calda generata dal bruciatore a metano non esaurisce il suo utilizzo dopo il primo ciclo di tostatura ma viene riutilizzata donando ai chicchi un aroma decisamente più intenso.
Il metodo ORO Caffè crea anche un valore ecologico: riutilizzando più volte l’aria calda, risparmiamo circa il 60% di energia, perché l’impianto non dev’essere continuamente riscaldato. Inoltre, l'impianto non necessità di post-combustore (tipico nelle tostatrici tradizionali) per bruciare i fumi.
In questo modo risparmiamo combustibile ed emettiamo in atmosfera una quantità di anidride carbonica molto inferiore alla norma.
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